华人将成为推动加拿大葡萄酒产业发展的新星

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           加拿大-中国农业与食品发展交流中心专家经过查阅相关历史资料，总结出加拿大葡萄酒产业的前世今生。 

加拿大葡萄酒产业的青铜时代：    







  
        

因，加拿大的葡萄酒业一直处于曲折、低靡的发展状态，极不平稳。同时在市场经济的大规模推动下，农场主不断地种植和采摘葡萄，大规模的葡萄园也从过去的Essex地区迁移到大瀑布地区。这些农场主通过实践证明，大瀑布地区更适合欧洲葡萄品种的成长。

           这一时期，中心专家称为其为“青铜时代”，或称为“早期欧洲移民时期”。


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          专家发现早在150年前，加拿大创国时期，加拿大广袤的土地上就生长着许多土著的葡萄品种。这些葡萄大多是自生的，因此他们的特点是适应加拿大的气候和土壤，但其产量极低，口感也较差。

           当时间推移到1900年，当时的欧洲有一批移民来到加拿大这片“new world（新世界）”。主要为英国、法国和爱尔兰后裔。他们开始在安大略省南部气温较高的地方，如“Essex County”，大面积种植葡萄。主要作为水果来食用，也会将少量用于制酒。当时因为制酒业还没有立法，处于自由状态，造酒和卖酒都无人管治。

            到了1927年，加拿大政府开始颁布法律，宣布酒厂必须要有执照才能经营。当时流行的葡萄品种为“Concords”。从20世纪60年代开始，欧洲品种的葡萄开始大批在加拿大的土地上生长。但由于种种原

    
加拿大葡萄酒产业的白银时代：

 




         


 
        首先，德国移民们引进了大量的欧洲葡萄品种，其次他们也同时带来了欧洲的先进的酿酒技术；另外，他们还将制果汁和食用的葡萄品种改造成制酒的品种。

           加拿大-中国农业与食品发展交流中心专家研究发现1975年加拿大试制成功了第一批冰葡萄酒，实质上早在1794年时，冰酒已在德国生产出来。目前，在加拿大的180多家酒庄中，较知名的葡萄酒庄主人大多数都是德国后裔。中心专家将德国后裔推动葡萄酒业繁荣发展的这一时期命名为“白银时代”。

加拿大葡萄酒产业的黄金时代：










           但是，随着中国综合实力的增强，人民消费水平的提高，加拿大的中国移民数量一直在上涨。华人投资加拿大特别是大瀑布地区的葡萄酒产业一浪高似一浪。据加拿大-中国农业与食品发展交流中心专家统计，目前在大瀑布地区从购买酒庄到投资葡萄庄园再到购买适合种植葡萄的土地建造酒庄遍布了华人的投资足迹。据了解，去年还有华人收购了加拿大最大的酒品公司之一，其旗下有十几个酒庄。这引起了当地社会的巨大反响。当地的政府、社会从开始的极其反感华人收购的态度，到现如今的接纳和鼓励，是因为他们逐渐看到中国人的投资，使许许多多即将面临破产的酒庄起死回生。他们的酒庄也对增加就业、贡献税收以及葡萄酒的出口提供了巨大的推动力。也同时满足了亚洲市场对加拿大葡萄酒的需求。

           在过去的几年里，中国移民对加拿大的葡萄酒产业的投资虽然困难重重，步履维艰。但中心专家仍然看好葡萄酒的市场，更相信炎黄子孙坚强勇敢的性格所能带来的成功前景。我们预测，中国移民将在加拿大的葡萄酒产业中扮演越来越重要的角色，也让加拿大政府和百姓认识到，加拿大的葡萄酒产业已逐渐进入一个以华人为主要推动力的黄金时代。

          中心专家评论，中国人之所以能起到如此重大的作用，是因为投资者勇于冒险的精神，以及祖国改革开放三十年所积累起来的雄厚经济实力，同时，中国市场对葡萄酒的需求量上涨也是重要原因之一。现如今180多家葡萄酒庄中，凡是盈利较好的都与亚洲多少有些联系，凡是亏损甚至倒闭的几乎都是因为没有打开中国市场。

           加拿大-中国农业与食品发展交流中心和加拿大的葡萄酒庄有着千丝万缕的联系。中心承担着许多大酒厂的合作、咨询业务，并且和当地政府、葡萄酒业领域的专家和企业家保持着紧密的关系。我中心愿意作为华人投资者的坚强后盾，代表华人的利益，将一如既往地帮助加重中国移民在加拿大葡萄酒产业中的份量，向政府和社会争取和保护华人投资者的最大权益。我们相信，华人在加拿大葡萄酒产业中的贡献将值得载入史册。

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          从20世纪70年代开始，大瀑布地区的农场主开始不断引进欧洲葡萄品种，但他们也发现这些葡萄品种在加拿大的生存能力较低，产量也小。为了让这些欧洲葡萄能够适应加拿大的气候和土壤，农场主们开始采用嫁接的方式来种植。他们用加拿大的土著品种作为葡萄的根部，顶部嫁接上欧洲的葡萄品种。直到现在，我们所见到的几乎所有加拿大葡萄都是采用这种合二为一的方式种植的。

          二战之后，英法后裔已无足够的人愿意移民加拿大，于是加拿大开始允许英法的盟友例如荷兰后裔进入，直到六、七十年代移民政策进一步放宽，才允许英法的非盟友国家如德国人和西班牙人的移民到来。然而，德国后裔对加拿大的葡萄酒产业的蓬勃发展做出了不可磨灭的贡献。

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          20世纪70年代以后，无论是英法盟友国还是非盟友国的人，都没有足够的人员愿意来到加拿大，于是加拿大社会缺少劳动力，没有足够的纳税人来支付老年人的福利。加拿大移民政策才逐渐放宽，直到20世纪90年代中期，才对中国移民开放。实际上，加拿大开始接受中国技术移民的历史才十几年，非常之短。尤其是从大陆移民来的中国人更是占少数。然而如砌墙的砖头后来居上，大陆移民来到加拿大后，克服了语言、文化、生活习惯等等一系列的差异和困难，表现出极强的生存能力，并且发现了这片新天地，即葡萄酒产业，抓住了市场的机遇。

          21世纪初，第一批大陆移民收购了一座小型的葡萄酒厂，引起了大瀑布地区报纸的负面宣传，他们以为“中国人要偷窃加拿大的制酒技术”。加拿大人以非常负面的眼光来看待中国人的投资。

加拿大华人农业开发的历史介绍

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          华人与加拿大的第一次亲密接触发生在19世纪末，到今天这一百多年来的风雨历程中， 在加华人对加拿大的经济发展和社会进步做出了巨大的贡献。同时，在加华人促进了加拿大农业和食品业的多元化，加快了行业成长兴盛的脚步。
 
           加拿大的第一部移民法颁布于1869年，最早的中国移民也在这个时期来到加拿大，开启了华人在加拿大奋斗史的新篇章。他们是为了加拿大太平洋铁路的建设而来到这里，勤劳艰苦，为横贯全加交通大动脉的建设作出了无比卓越的贡献。在1885年，加拿大华人人头税法令首次通过，以应对为加拿大太平洋铁路工作的华人劳工的增长。铁路修完之后，这些铁路工人留下来，大多居住在温哥华、多伦多等大城市，也慢慢形成了这些城市的唐人街。他们为了自己的生存，在城市附近的农场中种植亚洲蔬菜、水果等等，一方面满足自己的生活需要，另一方面可以赚取一部分生活费用。1900年和1903年，人头税相继增高，限制了华人来到加拿大。
 
          华人第二个移民加拿大的浪潮出现在二十世纪八十年代，移民大多为香港台湾较为富有的华人，华人在加拿大的地位也慢慢发生着变化。在这些移民中，投资加拿大农场为数并不多，而且绝大部分是为了投资而投资，真正从事农业生产的华人少之又少。
对于中国大陆，移民潮出现在改革开放之后，华人通过多种渠道从国内来到加拿大，为了生存和身份的需要，转向农场。这部分华人主要以工人的身份从事农业生产，以最为直接的方式为加拿大的农业添砖加瓦，贡献自己的力量。
 
           随着中国经济的发展和加拿大移民政策的演变，加拿大正在经历着又一移民高峰，来自中国大陆的新移民人数急剧增加，成为加拿大新移民最重要的来源地，其中包括技术移民、投资移民、企业移民和自雇移民等等。由于中国传统观念的影响，华人过去对农业、农场主存在一定的偏见，农业从业人员并不多，华人农场主更是凤毛麟角。但是在全球农产品价格普涨的大环境下，国内外市场的需求急剧增加，加拿大华人农业投资将慢慢成为未来资本的重点投资方向。自从加拿大-中国农业与食品发展交流中心2008年成立以来，中心敏锐地捕捉到这个绝佳的机遇，积极推动加拿大华人的农业发展，开发华人农业项目，多次举办各种中加农业交流研讨会，成为加拿大华人农业的创始者和先驱力量。在中心的积极推动下，最近十年间，华人包括投资移民、技术移民以及留学生等等开始走进农业，投资农场成为农场主已经蔚然成风，俨然形成一种时尚。
 
           根据中心多年的研究和追踪发现，目前华人关注投资农场，投资目的主要有以下几个方面：
一.     华人为了在加拿大这片土地上求生存谋发展的需要；
二.     中国生活水平的提高，对食品的需求和要求有了很大的提升；
三.      农场的确是不错的投资方向，农场价格一直攀升；特别是在目前城市住房已经远远超出实际价值的情况下，
四.      出于对田园生活的向往， 同时可以办理农场主自雇移民。
   
           目前华人投资农场的方向涉猎很多，既包括传统的大豆、玉米、小麦等庄稼作物，也包括经济价值较高的果园、葡萄园、蔬菜农场，更有酒庄、温室等技术型农业企业。虽然从事农业的华人越来越多，但是相对于整个加拿大农业行业仍然是九牛一毛，处于起步阶段，未来有着巨大的发展空间和潜力。
 
          中心认为：加拿大华人即能够利用加拿大的先进生产技术生产质优价廉的农产品，又面对着世界上最大的农产品消费市场——中国，两方优势互补。另外在北美自由贸易局势面临困难的时期，加拿大政府对开拓中国市场表现出前所未有的热情和决心。在加华人有着历史所赋予的“天时地利人和”的优势和条件，这是非常理想的发展时机。经过百余年年不断发展和变迁，加拿大华人从过去的唐人街跳脱出来，走进加拿大社会的方方面面，各行各业都有着我们的背影，这其中也包括加拿大的重头产业——农业。在未来的十年、二十年乃至更长的时间里，随着华人的不断到来，加拿大的华人农业一定会有广阔的发展。加拿大-中国农业与食品发展交流中心将凭借丰富的经验和资源优势，一如既往地为华人服务，带领华人在加拿大农业这条康庄大道上走向更光明的未来。

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 安省政府正在成为加拿大也许是世界上最大的大麻合法经销商

                 加拿大安省政府在面临2018年7月1日大麻合法化这一重大历史时刻的前夕，安省政府成立了政府管控的大麻销售公司，这家公司作为LCBO的子公司在今年夏天将首先运营40家大麻商店，预计到2020年，这个数字将突破200家。这些商店遍布汉密尔顿，多伦多，密西沙加，布兰普顿，旺市，巴里，金斯敦，基奇纳，伦敦，渥太华，苏圣。 玛丽，萨德伯里，桑德贝和温莎。安大略省政府将成为加拿大或许是世界上最大的大麻合法经销商。
 
        虽然大麻销售放开，但是其销售将会在严密监控之下，销售形式和LCBO过去的销售模式一样，只能在售货柜台销售，而不能出现在自助货架上；同时，政府也会严密监控网络销售。司法部长亚西尔·纳克维（Yasir Naqvi）在发布会上说，在多伦多和其他城市仍然存在非法销售大麻的“药房”，这些药房将被立即叫停。 纳克维说：“我们将致力于取缔这些销售大麻的非法商店，业主将面临高达100万加元的现金罚款和最高长达两年的监禁。”为了更好地保护下一代，明令禁止在公共场所吸食大麻，更多的关于大麻的教育也将会进一步跟上。政府承诺会采取严格的措施减少大麻的危害，努力创建更加规范的环境。
 
         目前绝大多数大麻是在温室中种植，而温室造价高，建造时间长，大麻合法化之后需求量急剧增加，从而造成温室的短缺，进而导致温室价格逐渐攀升。另外，近日美国FBI发布公告全面禁止大麻的种植和销售，导致美国的大麻生产商家转战加拿大，更进一步刺激了加拿大温室的价格。
 
          现在正值冬季，又正值大麻合法化的前夕。中心专家建议投资人密切关注市场动态同时也要关注青年人和孩子的教育。

中心快讯：加拿大专家认为“加拿大农业发展的机会在中国”

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          最近在加拿大卡尔加里举办的加拿大农业研讨会上，专家一致认为“加拿大农业发展的机会在中国”。另外，Ted Fishman是长期驻中国记者，对中国非常了解，在研讨上发表讲话：中国市场潜力巨大，对加拿大来说是一个很好的契机。

           众所周知，加拿大是一个美丽的国家，幅员辽阔，环境优美，人口稀少。加拿大的农产品和食品有着严格的质量监控和安全体系，被评为食品安全性最高的国家。在中国消费者的心中，加拿大的空气、水、土壤污染小，人们十分友好。而中国人口众多，生活水平不断提高，对食品的需求量急剧增加。专家认为这是加拿大农业贸易的良机，和中国成为伙伴关系对促进加拿大的全力发展是毋庸置疑的。专家认为现在的加拿大总理特鲁多的父亲在1971年作为当时的加拿大总理和中国建立外交关系，比美国还要早，对如今加拿大的发展奠定了坚实的基础。

          中心专家认为，目前北美自由贸易协定面临巨大瓶颈和困难的时期，加拿大的农业发展转向中国是加拿大很好的选择。同时，2018年由中加两国设为“中加旅游年”，预示着两国关系走向更广阔的天地，中加两国的农业和食品业的合作将进入新的高峰。


鸣谢加拿大政府资金和业务支持
Funding for our veg research and development projects provided in part by Agriculture and Agri-Food Canada through the Agricultural Adaptation Council's CanAdvance Program
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